中食2030

中食2030

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出版社
ダイヤモンド・リテイルメディア
著者名
日本惣菜協会 , 片岡寛 , 木立真直
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2021年5月
判型
B5
ISBN
9784478090749

社会・経済、消費等の変化が目まぐるしい現在。惣菜を中核とする中食産業はどう発展していくのか。その展望と指針を示す。

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