誰でもコクが出せるまるで魔法なスパイスカレー

誰でもコクが出せるまるで魔法なスパイスカレー

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出版社
主婦の友社
著者名
若林剛史
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2021年6月
判型
B5
ISBN
9784074483808

行列ができる人気カレー店として有名な「ヘンドリクス」。スパイスの妙技で食材の魅力を引き立てるメニューに、やみつきになるファンが続出。店長の若林剛史(わかばやしたけし)氏は、業界の中でも「スパイスの妙手」として名高く、スパイシーさと旨味が融合したカレーは、マニアの間でも特筆されている。そんな香辛料で名高い人気店が、「ここまで書いてしまっていいの?」というくらい、惜しげもなく秘伝のスパイス術を披露。プロもうなるようなコクや深みのあるスパイスカレーを、誰でも家庭で手軽に再現可能。スパイスの魔力に酔いしれる、魅惑のスパイスカレーの数々をお楽しみください。

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