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給食経営管理論

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠

給食経営管理論

取り寄せ不可

出版社: 医歯薬出版

著者名: 日本栄養改善学会 , 市川陽子 , 神田知子

価格: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月: 2021年3月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784263720387

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