すっぱいのひみつ
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すっぱい味どう思いますか。嫌い？ 思い浮かべただけで顔がクシャッてなる？ でもすっぱいには、人にとって重要な働きがたくさんあります。その秘密を探る科学読物。スケルトンたまごや一瞬で色が変わる酢を使った実験も掲載。
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