コーヒーで読み解くＳＤＧｓ
あたなの知らない、
コーヒーとSDGｓの世界。
コーヒー、経済、開発援助の専門家3名がいざなう
コーヒーで未来を変える旅。
コーヒーには、
SDGsのアイデアがあふれている！
＃コーヒー危機と世界経済
＃コーヒーがもたらす健康と福祉
＃コーヒー生産とジェンダー平等
＃コーヒーが生み出す働きがい
＃コーヒーで守る海、陸の豊かさ
＃コーヒーで平和と公正を
SDGｓは、環境、経済、社会に関わる
17の目標を掲げていますが、
それらの目標は、コーヒー業界が
SDGｓ以前から取り組んできた課題の
縮図でもあります。
大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという
3人の著者がコーヒーを通して
SDGｓを紐解き、解説していくことで、
誰もがコーヒーを通じてSDGｓに
貢献できることに気付く。
コーヒーの価値観を変え、SDGｓを理解できる
これまでにない一冊。
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