環太平洋稲作の競争構造

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海外産地との直接的競争に巻き込まれつつある日本の稲作農業。本書では環太平洋地域－日本、アメリカ、ベトナム－における農業構造、生産力水準、農業政策という視角から比較検討し、今後の日本稲作の生き残り戦略を考察する。

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