マダイの科学

シリーズ水産の科学

マダイの科学

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出版社
朝倉書店
著者名
家戸敬太郎
価格
3,960円(本体3,600円+税)
発行年月
2021年2月
判型
A5
ISBN
9784254485059

マダイの食文化や生態などを網羅的に解説。

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