理想の食事術

理想の食事術

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出版社
主婦と生活社
著者名
NHKスペシャル「食の起源」取材班
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2021年1月
判型
四六判
ISBN
9784391155013

「食」は人類の進化の原動力であり、
進化を積み重ねて、今の私たちがある──。
5回にわたって放送されたNHKスペシャル「食の起源」取材班が語る
体にも心にもよい“究極の幸せな食”とは?
朝の生活情報番組「あさイチ」とコラボ放送された
食生活を改善するための“実用情報”も盛り込み、
人類進化の歴史から見えてきた“理想の食事”を探ります。

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