餅と日本人

読みなおす日本史

餅と日本人

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出版社
吉川弘文館
著者名
安室知
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2021年1月
判型
四六判
ISBN
9784642071321

正月の雑煮など、日本人にとって特別なハレの日の食とされる餅。だが、中には正月に餅を食べない地方も存在する。餅は私たちの生活にどのように関わっているのか。全国の事例を調査し、そこから見える民俗・文化に迫る。

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