目からウロコの栄養学!糖質の基本

エイムック

目からウロコの栄養学!糖質の基本

取り寄せ不可

出版社
枻出版社
価格
1,408円(本体1,280円+税)
発行年月
2020年11月
判型
B5
ISBN
9784777960415

"糖質制限はカラダに良いのか悪いのか──。どちらの類書も多くあり、結局のところどちらなのか分からずにいる人も多いもの。現代人は良い糖質と悪い糖質を選びながら生活する必要があります。世界各国で、糖質制限にはリスクがあること、糖質を摂取していた人の方が長生きすることが数値としても提言される今、本当に正しく理想的な食生活はどんなものかを提案します。ただの「糖質制限NG本」にするのではなく、""そもそも糖質とは何なのか""から解説することで、糖質のメリットとデメリットを理解できる一冊。また、日本人の主食でもあるお米をはじめとする、積極的に選びたい良い糖質の選び方を紹介。健康的にダイエットをしたい人にとっても役に立つ内容を目指します。「スイーツを食べたいからお米を我慢しよう」と考えていた人におくる、「ご飯」がなぜ日本人のカラダにあっているのか、健康的なカラダに導くための食生活を紹介します。"

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