アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした
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“アジアの家族”と過ごしたほんわかとした日々の記憶。 コウケンテツの初の旅エッセイ＆レシピ５１品！
アジアのいろんな台所に立ってコウケンテツは、一生忘れない人たちと味に出会った。みんな大好きなシンガポールライスから現地でしか味わえないマニアックな料理まで、ディープなアジアごはんを紹介。
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