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テキスト9年間のレシピ約2200の中から、毎月のアンケートで人気だった野菜のおかず100品を、和洋中別にランキングで紹介する。詳しいプロセス写真つき。「超人気の野菜おかずベスト10」、「和洋中別人気の野菜のおかずベスト30」のほか、上沼恵美子さんの「私のベスト3」や和洋中の先生方の「僕のおすすめNo.1」も紹介。
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