脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方

脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方

取り寄せ不可

出版社
テクノシステム
著者名
石井淑夫 , 堀内照夫 , 遠藤忠利 , 相川達郎 , 安達修二
価格
52,800円(本体48,000円+税)
発行年月
2020年9月
判型
B5
ISBN
9784924728868

近年広がりを見せる脂質関連分野について,基礎から個別トピックまで多彩に収録!
専門家は勿論のこと,異分野の出身者も理論体系や実践技術を学べる書籍です!!

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