イチバン親切なパンの教科書

イチバン親切なパンの教科書

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出版社
新星出版社
著者名
坂本りか
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2020年10月
判型
B5
ISBN
9784405093904

特筆すべきは手順写真の多さ。1つのパンに対し平均20カットの写真を掲載したプロセスの詳しさはそのままに、新たなレシピを加えて『イチバン親切なパンの教科書』をリニューアル。新しく加わった〝発酵不要の初心者向け&ハードルの低いパン”から、お店でプロが作るような本格パンまで、これ1冊で作れます。

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