腎臓病のごちそう術
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- 出版社
- 主婦と生活社
- 著者名
- 山縣邦弘 , 「きょうの健康」番組制作班 , 主婦と生活社ライフ・プラス編集部
- 価格
- 1,430円（本体1,300円+税）
- 発行年月
- 2020年9月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784391155006
減塩なのにおいしい！ 栄養計算いらずの111のレシピと48の裏ワザを収録。NHK「きょうの健康」で放送された情報と、日本腎臓学会が5年ぶりに改訂した「エビデンスに基づくCKD診療ガイドライン2018」をもとに、腎臓病対策のレシピとコツをたっぷりと紹介しています。食事を作るうえで無理なく塩分とたんぱく質をコントロールでき、腎臓病に悩む方に安心の一冊です。
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