給食経営管理論
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- 出版社
- 第一出版（千代田区）
- 著者名
- 韓順子 , 大中佳子 , 全国栄養士養成施設協会 , 日本栄養士会
- 価格
- 2,750円（本体2,500円+税）
- 発行年月
- 2020年8月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784804114194
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