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印度カリー子、待望の新刊!
スパイスを食品科学の観点から研究する著者が教える、症状別カレーレシピ。
スパイスは「食べる漢方」と言われ、高い効能が認められています。
本書では疲れ、肌荒れ、冷え、ダイエットなど、
日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介。
作り方は3つの最強スパイス(ターメリック・クミン・コリアンダー)に、
もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成!初心者でも簡単に作れます。
また、カリー子さんのカレーレシピは辛くない上に、油少なめでヘルシー! スパイスの香りとおいしさを五感で楽しんで、心も体も元気&きれいになりましょう。
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