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健康診断でよく指摘される高血圧、脂質異常症……。生活習慣病のリスクといわれる「コレステロール」の新常識を解説します。最近の研究結果では総コレステロール値ではなく、小型LDLコレステロールが「真の悪玉コレステロール」であることがわかってきました。最新データをわかりやすく解説し、著者独自の切り口である「ヒトケミカル」とαオリゴ糖による効果や食事法、生活習慣をイラストや図版を交えてわかりやすく紹介する一冊です。
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