冷たい麺の本

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そうめん、ひやむぎ、冷やしうどん、そば、冷製パスタなど、冷たい麺をたっぷり紹介するレシピブック。バリエーション豊富な冷たい麺料理はもちろん、冷たい麺に合う、自家製の麺のつゆやたれも徹底紹介。麺好きにはたまらない1冊です。

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