もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ

NHKテキスト NHK趣味どきっ! 2020年6月ー7月

もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ

取り寄せ不可

出版社
NHK出版
著者名
ひのようこ , 遊佐晶子 , 日本放送協会 , NHK出版
価格
1,210円(本体1,100円+税)
発行年月
2020年5月
判型
その他
ISBN
9784142287956

パン好き必見! プロのこだわりからおいしい食べ方・つくり方まで。

食パンやコッペパン、クリームパン……。ふだんからなじみの深いパンを、もっとおいしく、楽しく食べるためのアイデアがいっぱい! これまでに食べたパンは7万種類を超えるという講師がおすすめする食べ方や上手な買い方、アレンジ方法、そして名店のプロに聞く製法のポイントなど、知って楽しく、すぐ実践したい情報が満載。さらに、手軽に短時間でつくれるパンレシピもたっぷり紹介します。パン好きなら必見の1冊です。
※2019年6月・7月放送のアンコール放送です。放送時のテキストがそのままご利用いただけます。

第1回 食パン
第2回 たまごサンド
第3回 フランスパン
第4回 コッペパン
第5回 あんパン&クリームパン
第6回 ベーグル
第7回 メロンパン
第8回 クロワッサン

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