魯山人の和食力

魯山人の和食力

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出版社
興陽館
著者名
北大路魯山人
価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2020年5月
判型
B6
ISBN
9784877232573

日本料理の味覚や作り方がどんどんわかる本

茶漬け、鍋料理、雑炊、寿司、鰻、鮪、鰹、鮎、河豚....。

伝説の天才料理家による、誰も知らない和食の秘密とは?

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