ビールでブルックリンを変えた男

荒廃した街とコミュニティが元気になった！



小さな醸造所をNYナンバー１クラフトブルワリーに成長させた

著者だからこそ伝えられること。



＜本書のおもな内容＞

・クラフトビールでヒップな街づくり？

・戦場ジャーナリストからビールづくりへ転身！？

・自家製ビールから伝説のレシピの発見。

・I?NYで知られるトップデザイナー、ミルトン・グレイザーがデザインしてくれたわけ

・かつてビールの街として栄えていたブルックリンに、ふたたび活気を！

・スタートして、すぐに次から次へと取材が舞い込んだ理由

・カルチャーの底上げなくして、売上なし



＜目次＞



はじめに 荒廃した街が起業で復興した　　

１章 みんなホームブルーイングからはじまった　　

２章 流通はマーケティングである　　

３章 ビールをワイン好きのニューヨーカーに広めるには？　　

４章 ローカルとグローバルは矛盾しない　　



コラム

街の歴史に根ざしたレシピ

ビール業界に起きた革命

クラフト革命には政治とロビー活動が必要だ！

ブルックリン・ブルワリー事業計画の概要



折り込み特典

THE Beer Book FOR READERS～ビールの自由さと多様性を伝えるためのミニミニブック





＜著者略歴＞

スティーブ・ヒンディ（Steve Hindy）

元ジャーナリストで、ブルックリン・ブルワリー共同創業者。

AP通信時代の中東特派員を経て、86年、ブルックリン・ブルワリーを創業。

今日の米クラフトビール市場をリードするクラフト・ブルワリーが誕生した。

ワイン好きのニューヨーカーにさまざまな種類のクラフトビールの愉しみ方を広め、

ブルックリン・ブルワリーは現在、ニューヨークの観光名所となり、

醸造所のあるブルックリン（ウィリアムズバーグ）界隈も活気を取り戻した。

Twitter and Instagram @SteveKHindy




和田侑子（ferment books）

わだ・ゆうこ

翻訳家。マイクロ出版社／編集ユニットferment booksを運営。

『クラフトビール革命』『マリメッコのすべて』（DU B