日本ビール検定公式テキスト

「日本ビール検定」(愛称:びあけん)は、一般社団法人日本ビール文化研究会が、
日本のビールをより広く知って楽しめるよう、2012年から実施している人気の検定です。
ビールを幅広く知りたい方から、より専門的に勉強したい方まで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。

本書はビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から
おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。

3級・2級を受検する方は、本書をしっかりと学習すれば合格可能です。
もちろん、1級を受検する方にとっても必須の内容が記されています。

本書は検定公式テキストですが、試験対策はもちろん、
検定を受けないビール好きにとっても、知っているようで知らなかった
ビールの魅力を楽しく再発見できる内容になっています。

2020年4月改訂版では、写真や図版、コラムを増やして、より楽しく学べるようになりました。
また、激変する世界と日本のビール業界について2020年時点での最新情報に刷新しています。

●Part1　ビールの基本
ビールとは／ビールの原料／ビールの製造工程
●Part2　ビールを知る
さまざまなビアスタイル／ビールの日本史／ビールの世界史
●Part3　ビールの文化
ビール文化を支える人々／ビール文化と触れ合う場／ビールの生産と消費動向
●Part4　ビールを味わう
ビールのおいしさ／ビールをさらにおいしく／アルコールと健康
●「日本ビール検定」受検対策講座
「日本ビール検定」とは／3級・2級・1級模擬問題
INDEX／日英独ビール用語集