公衆衛生学

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管理栄養士養成課程向け教科書新シリーズ。
「社会・環境と健康」の範囲を網羅しつつもコンパクトに収載。
各章冒頭に「学習のねらい」と「Key Words」を，章末に「演習課題」を設け，さらには巻末資料も充実させ，より理解を深めて学習できる。
新の法令，統計に対応した改訂版。

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