臨床栄養管理

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臨床栄養管理

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出版社
建帛社
著者名
渡邉早苗(栄養学) , 寺本房子 , 松崎政三
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2020年4月
判型
B5
ISBN
9784767906508

管理栄養士国試ガイドライン準拠。
栄養食事相談を要する各疾患の病態・生理生化学,栄養管理を含む栄養治療の専門職に必要な知識を詳述する。
栄養治療の専門職として必要な栄養ケア,マネジメント,アセスメント,栄養補給,チーム医療など全般的な知識と技術も併せて記述。

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