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各都道府県で実施された過去の試験問題を分析し、各科目の出題割合に合わせて収録。同じ知識を問う問題は類題としてまとめ、頻出度をアイコン表示しているので効率良い学習が可能。別添の解答集には頻出問題を中心に解説も収録。製菓衛生師試験対策の必携書
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