生化学の基礎
基礎的な生化学の教科書。
基礎科目の中でも苦手とする学生が多い生化学を，各章の冒頭に章の全体像をインデックス“本章で学ぶこと”と概略図“ふんわり理解！”で示して概要のイメージをつかみ，徐々に詳細を解説することで理解を促し，章末の演習問題で到達度を確認。
見返しにわかりやすい代謝マップ，肝臓での代謝の食後と空腹時の比較図，アミノ酸一覧を収載。
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