イネ・米・ごはん大百科 ２

米づくりの一年や流通のしくみ、米の歴史・文化など、さまざまな視点で米を解説するお米を調べるための決定版シリーズ。第2巻は、種もみから収穫までの稲作の工程や、ドローンをつかった稲作技術などを解説。また学校でできるバケツ稲の育て方も紹介しています。

【目次】
■農家の1年
　マンガ　お米はどうやってつくられるの？
　米づくりカレンダー
　種もみをまく[3月下旬～5月上旬]
　 《イネのひみつ》もみのつくり
　 《米づくりのくふう 種もみを直接せつ田んぼにまく
　苗を育てる[3月下旬～5月上旬]
　 《農業機械図鑑》トラクター
　 《米づくりのくふう》 自然の力を生かした土づくり
　田植えをする[5月中旬]
　 《農業機械図鑑》田植え機
　田んぼの水の管理[5月中旬～9月中旬]
　 《イネのひみつ》分げつのしくみ
　 《米づくりのくふう》進む水の管理の自動化
　肥料をあたえる[6月中旬～7月中旬]
　 《イネのひみつ》出穂・開花・受粉
　雑草や病害虫からイネを守る[7月上旬～9月中旬]
　 《もっと知りたい！》「特別栽培」と「有機栽培」
　 《米づくりのくふう 人と環境にやさしい米づくり
　お米を収穫する[9月下旬～10月上旬]
　 《米づくりのくふう》米づくりは自然との戦い
　 《農業機械図鑑　コンバイン
　 《もっと知りたい！》農作業の機械化と耕地整理
　 《やってみよう！》バケツでイネを育てよう！

■米づくりを続けるために
　マンガ　お米をつくる人が減っているの？
　農家がかかえる問題
　これからの米づくり
　 《もっと知りたい！》米づくりにかかわる政策・制度
　 《米づくりのくふう》最新技術で変わる米づくり