パウンド型で作るテリーヌ

パウンド型で作るテリーヌ

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出版社
文化出版局
著者名
若山曜子
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2020年3月
判型
B5
ISBN
9784579213696

レストランのデザートや前菜でおなじみのテリーヌが、パウンド型ならいとも簡単に作れます。デザートテリーヌはほぼ混ぜるだけ。甘くないテリーヌはひと手間かけた甲斐ある仕上がりに。どちらも事前に作っておけるので、おもてなしにぴったり。また、型ごと持参すれば歓声の上がること間違いなし!

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