まだ知らない台湾ローカル旅とレシピ

まだ知らない台湾ローカル旅とレシピ

1~2日で出荷、新刊の場合、発売日以降のお届けになります

出版社
グラフィック社
著者名
口尾麻美
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2020年3月
判型
A5変
ISBN
9784766133622

小籠包や魯肉飯ばかりが注目されがちですが、台湾グルメの魅力、食文化の懐の深さは、ローカルフードの中にこそ多く存在します。
台湾各地の名物料理の再現を軸に、各種調味料や保存食、客家料理や眷村菜など、65レシピを紹介。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top