ようこそ ゲスト様
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます
いよいよ本年2020年6月、すべての飲食店でHACCPによる衛生管理が義務化され、法的に施行されます。しかし、まだまだ詳細を知らない経営者、調理師は多い。そのHACCP制度の内容を親しみやすいイラストでわかりやすく解説。飲食店必携の一冊!!
よく利用するジャンルを設定できます。
≫ 設定
「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。 表示の並び替えができます。