世界を変えた１５のたべもの
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- 出版社
- 大月書店
- 著者名
- テレサ・ベネイテス , フラビア・ソリーリャ , 轟志津香 , 中野明正
- 価格
- 4,400円（本体4,000円+税）
- 発行年月
- 2020年2月
- 判型
- Ｂ４
- ISBN
- 9784272409181
ジャガイモ、トマト、トウモロコシ…どこからやってきたか知っていますか？ 身近な作物や食品がいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかを美しい絵と図解で見せる。レシピや統計データ、気候変動による影響なども解説。
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