スコーン＆マフィンレシピ
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焼き菓子の中でも、最近人気急上昇のスコーン&マフィン。焼きっぱなし感覚で手軽に作れて、朝食はもちろん、ティータイムのおやつにも大活躍します。本書では、そんなスコーンとマフィンを基本のおいしい作り方ともに、タイプ別に多数紹介。粉の配合にこだわったプレーンタイプから、食感や味のアクセントが楽しいミックスタイプまで、焼き菓子好きにはたまらない1冊です。
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