新版健康食品の基礎知識

新版健康食品の基礎知識

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出版社
じほう
著者名
芝紀代子 , 金森きよ子 , 久保田亮 , 栗原由利子 , 酒井伸枝
価格
3,520円(本体3,200円+税)
発行年月
2020年1月
判型
B5
ISBN
9784840752633

●制度から医薬品との相互作用まで――。多方向から健康食品の知識を身につけたい医療従事者必携の書

この1冊で、健康食品、食品の区分、栄養の知識、疾患との関わり、医薬品との相互作用、食品衛生、関係法規が理解できます。各章に「理解度確認問題」がついているので、確認しながら読み進められます。

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