毎日ほっこり飲んで楽しむ発酵食品

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出版社
NHK出版
著者名
山田奈美(薬膳料理家) , 日本放送協会 , NHK出版
価格
628円(本体571円+税)
発行年月
2020年1月
判型
B5
ISBN
9784148272888

コクとうまみで広がるドリンクの世界
甘酒、塩麹、みそ、ヨーグルト、酢、チーズなど8種の発酵食品を用いた、お手軽ドリンクのレシピを多数紹介。甘酒チャイ、ホイップチーズティー、小豆みりんシェイク、酒かすエッグノッグなど、懐かしいのに新しい味で、心も体も喜ぶニューワールドな飲み物を、どうぞ召し上がれ!

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