日本酒の起源
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日本酒は蒸した米粒にカビを生やし、それを発酵させて造る。この日本独特の酒造りは、どのようにして生まれてきたか？縄文時代の口噛み酒や、神社に残る御神酒造りなど、古代の酒造りを実際に試しながら、日本酒の起源を探る！
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