食料・農業・農村の政策課題
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食料・農業・農村政策の展開と課題を考えるのが本書のテーマである。とはいえ実際には，担当分野のみを決め，後は執筆者それぞれが期間と切り口を設定して取り組んだ。第１章には，食料・農業・農村の土台・外圃となる環境・資源問題を据えた。第２・３章は，グローバルな農業・食料問題の展開を分析した，日本にも言及した。第４～６章は，農業構造，農村，農協の各分野を検討した。第７章は補足として平成農政史を概観しつつ価格・所得政策に触れた。
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