日本の小売業態構造研究

日本の小売業態構造研究

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出版社
御茶の水書房
著者名
南方建明
価格
3,960円(本体3,600円+税)
発行年月
2019年12月
判型
A5
ISBN
9784275021175

小売業態間競争が激化する中で、百貨店や総合スーパーなどの衣食住全般にわたる『総合店』から、取り扱い商品を限定した『専門店チェーン』へという小売業態構造の変化が進み、他方で限定された分野での総合的な商品構成をもつ「食品スーパー」「コンビニエンスストア」「ホームセンター」「ドラッグストア」「均一価格店」など、いわば『部分総合店』が成長してきた。また、総合的な商品構成をもつショッピングセンターも現れて来た。これら小売業の構造分析を試みる。

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