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安全で適切な経腸栄養法を施行するには、最適な経腸栄養剤を選択する必要がある。本書では、経腸栄養法の基本や経腸栄養剤の種類、投与方法をわかりやすく解説する。理論と根拠に基づいた適切な栄養管理計画を立案するために欠かせない、また、病院管理栄養士における経腸栄養管理の共通認識につながる一冊。
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