透析患者の食事管理Q&A100

透析患者の食事管理Q&A100

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出版社
メディカ出版
著者名
北島幸枝
価格
4,400円(本体4,000円+税)
発行年月
2019年12月
判型
B5
ISBN
9784840467063

各栄養素の摂取基準などの基本から、日常の食生活にまつわる患者の素朴な疑問、食事指導をする看護師が抱きがちな疑問について、ていねいに解説。透析食レシピ15品と食事管理のポイントをまとめた指導ツールは、ダウンロード式で患者さんにそのまま渡せる!

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