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店舗の売上・収益は「店長の能力」に大きく左右されます。
立地条件、店舗風土の悪い店舗であっても、優秀店長は店舗を立て直します。
店舗を展開する企業が店長育成に力を入れている所以はそこにあります。
しかし、店長育成に向けて、「評価制度」「研修」「上司による指導」など、
さまざまなテコ入れをしていても、うまくいっている企業は多くありません。
もっとも、人手不足などで多忙を極め、疲れ切った姿を店長が見せているようでは、
会社が育成したいと思っても所詮、無理があります。
また、疲弊した店長の姿は、店の活気を失わせ、業績にも影響するでしょう。
著者は、こうした状況を受け、「店長会議改革」の必要性を指摘します。
店長会議は、店舗を展開する企業で毎月行われていますが、
活かしきれていないというのが多くの会社の実態です。
中には、店長を委縮させ、意欲を奪い、苦痛なものになっている会議さえ見られます。
ただでさえ忙しい店長を、お金と時間をかけて集めているのに、
無駄・無意味なものになっている店長会議は意外に多いのです。
本書では、仕事に誇りをもち、店長をイキイキさせるための有効な手段の一つとして、
毎月行われる店長会議を「最強の仕組み」として活用するさまざまな方法を提案しています。
制度・仕組みをつくったものの、機能・運用できていないとされる
「店長教育プログラムの運用」「人事評価制度の運用」「採用力の強化」など、
多くの企業が頭を抱えている課題の実践的な解決法も紹介しています。
新・店長会議を通じ、これまで多くの店舗企業で、店長がイキイキとし、仕事を楽しむようになり、
会社に定着し、優秀店長に育ってきたと、著者は言います。
本書は、飲食業や小売業は元より、サービス業やその他の店舗企業にとって、
店長会議改革の最良の書と言えるでしょう。
<目次>
【序 章】よい店長会議、悪い店長会議
【第1章】店長会議を変えれば、長年の問題が解決する!
1 「行きたくない」店長会議を改める
2 「人事評価制度が機能していない」を店長会議で解決する
3 「研修プログラムが運用できていない」を店長会議で解決する
4 「人手不足問題」を店長会議で解決する
5 「ダメ店長が育たない」を店長
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