食品添加物インデックスＰＬＵＳ

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日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2019年8月現在で収載した。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第4版では中国名の対比表を資料として追加収載した。インターネット版のライセンス付。

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