新・養生訓
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シニアワインエキスパートの岩田健太郎医師が
医療ジャーナリストの岩永直子氏と7時間にわたり
医療情報の見方，食事，睡眠，未病を軸に対談．
11冊の健康本をクリティークしたが
いつも思いもよらぬ方向へ脱線．
本書ではその脱線加減も忠実に再現
12世紀イタリアで記された
『サレルノ養生訓』はよいワインの選び方や
健康法を論じた予防医学の書．
わが国では，貝原益軒が
『養生訓』で心身の養生を説いた．
今も昔も根っこは同じ．
知性の発動は『If not』の吟味の先にある．
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