植物はおいしい

ちくま新書

植物はおいしい

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出版社
筑摩書房
著者名
田中修(植物学)
価格
902円(本体820円+税)
発行年月
2019年8月
判型
新書
ISBN
9784480072450

季節ごとの旬の食材植物から驚きの新品種、香りの効能、認知症予防まで、「食べる植物」の「すごい」「おもしろい」「ふしぎ」な話題を豊富にご紹介します。

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