ほろ酔いばなし酒の日本文化史

ほろ酔いばなし酒の日本文化史

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出版社
敬文舎
著者名
横田弘幸
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2019年7月
判型
B6
ISBN
9784906822546

明るい酒、楽しい酒、悲しい酒、侘しい酒、酒による失敗話・・・。日本酒をこよなく愛する著者が、歴史・民俗・文学などから日本人と酒に関する話を拾い集め、現地踏査をしながらまとめた「日本人の酒」の本。縄文時代から現代に至るおもしろ話53話のほか、都道府県別酒豪タイプ出現率、
コハシミズの湧水一覧、甘辛度・濃淡どの県別分布度などの楽しいデータやコラム、日本酒の造り方や日本酒の将来を見つめた辛口エッセイなど、日本酒好きの読者に送る渾身の書。

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