イタリアワイン ２０１９年版
出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます
イタリアに精通するワインジャーナリスト 宮嶋勲の監修による本書は、イタリアワインのすべてを網羅し、プロフェッショナルのためのマニュアル本として、多くのワインセミナーやスクールでも使用されています。イタリアワインの歴史や風土、土着品種などはもちろん、ワイン法やイタリア20州すべての最新ＤＯＣＧ、ＤＯＣを詳細に解説。さらに全生産地をカラーマップにて掲載しています。イタリアワインを極めたい方、必携の書です！
第一章【イタリアワインの基礎知識】
概要
歴史
風土
栽培・ブドウ品種
主なブドウ品種の産地と性質
ワイン法
ワイン用語集
第二章【州別・イタリアワイン解説】
●北部イタリア
ヴァッレ・ダオスタ州
ピエモンテ州
リグーリア州
ロンバルディア州
アルト=トレンティーノ・アディジェ州
ヴェネト州
ヴェネツィア=フリウリ・ジュリア州
エミリア・ロマーニャ州
●中部イタリア
トスカーナ州
ウンブリア州
マルケ州
ラツィオ州
アブルッツォ州
モリーゼ州
●南部イタリア
カンパーニア州
プーリア州
バジリカータ州
カラブリア州
シチリア州
サルデーニャ州
トピックス・イタリアワイン
第11回 JETCUPチャンピオン 竹林貞信のイタリアワイナリー訪問記
お気に入りカテゴリ
よく利用するジャンルを設定できます。
カテゴリ
「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。
