公衆衛生学
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公衆衛生学は、社会のなかでの健康を考えると同時に、健康という視点を通して社会を考える学問である。
本書は公衆衛生学について、管理栄養士・コメディカルを目指す学生たちが学ぶべき事項を、
過不足なく盛り込んだテキスト。健康と社会・環境の関係、疾病と疫学、
生活習慣、保健・医療・福祉の制度などから構成される。
最新の管理栄養士・栄養士国家試験ガイドラインにも基づく。
管理栄養士国家試験ガイドラインの改訂をはじめとした法律や施策、データなどに対応した第三版。
【執筆者】
栗原伸公、小松 渡、宇賀昭二、七尾由美子、西川浩昭、橋本弘子、佐川まさの、安田敬子、大瀬良知子
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