長寿ホルモンを増やす！「長寿食材」の選び方と最高の食べ方
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日本は世界トップクラスの長寿国。人生100年時代も目前です。健康でいられる時間を延ばすためには、毎日の食生活を正すことが不可欠です。本書では、さまざまな「長寿食材」の選び方から、健康効果が倍増する食べ方や調理法を紹介。がんや心疾患などの病気を予防する食材、最新研究でわかった食生活の新常識など、食事を通じて元気に長生きできるヒントが満載の一冊です。
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