おそうざいサラダの本
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よく余る「にんじん、玉ねぎ、キャベツ、トマト、じゃがいも」。
いつも摂りたい「鶏肉、豚肉、牛肉、魚＆魚介」。
これらの食材ととことん向き合いました。
ひとつの野菜しかなくても作れるサラダ、
作り置きしておけば、アレンジして簡単に一食になるサラダ、
主役クラスのボリュームサラダ。
無理なくサラダが作れるようになるコツが満載で、
サラダに対する考え方が変わる一冊です。
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