臨床栄養学
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- 出版社
- 南江堂
- 著者名
- 医薬基盤・健康・栄養研究所 , 中村丁次 , 川島由起子
- 価格
- 4,180円（本体3,800円+税）
- 発行年月
- 2019年3月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784524241965
主要な疾患の病態と，患者に対する適切な栄養アセスメント・栄養ケアについて詳細に解説したテキスト．総論で栄養マネジメントの流れ，食事療法・栄養補給法の基礎，薬との相互作用などを総合的に理解し，各論で各疾患の栄養マネジメントの実際を発展的に学べるよう構成．今改訂では，紙面デザインを一新し，レベルは維持したまま，内容が一目で理解できる工夫を盛り込んだ．
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